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Remy Martin Louis XIII 人头马路易十三

2013-11-17      View:
  • Brand   法国人头马酿酒厂
  • Type   40度 700ml 大香槟干邑
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Introduction

商品描述:


葡萄酒种类:干邑
产地:法国(France) 干邑(Cognac)
葡萄品种:白玉霓(UgniBlanc),哥伦巴(colombard),白福尔(FolleBlanche)
级别:顶尖干邑品牌
酒精度:40.0%
规格:700ml
香味:茉莉、百香果、荔枝
色泽:深金铜
搭配菜肴:各类中餐菜肴
建议醒酒时间:即开即饮
最佳品尝温度:随意
卖点:生命之水
酒品介绍:烈酒之王——人头马路易十三人头马路易十三的绝佳口感,是历史悠久的人头马家族永远的骄傲。呈现晶透琥珀色的人头马路易十三,使用大香摈区几千种“生命之水”调制而成,并放置在古老的橡木桶贮藏长达五十至一百年,滴滴佳酿盛装在雕有百合花徽的知名Baccarat巴卡拉纯手工水晶瓶中,瓶颈以24K纯金雕饰,化身为极具收藏价值的艺术品。人头马路易十三是经典卓绝的珍贵典藏,更是馈赠重要友人的至佳之选。饮用人头马路易十三,就像经历一段奇幻美妙的感官之旅。最初可感觉到波特酒、核桃、水仙、茉莉、百香果、荔枝等果香,旋即流露香草与雪茄的香味;待酒精逐步挥发,鸢尾花、紫罗兰、玫瑰、树脂的清香更令人回味。一般白兰地的余味只能持续十五至二十分钟,这款香味与口感极为细致的名酒,余味萦绕长达一小时以上。
酒龄 :40-100年生命之水


路易十三干邑的精髓:

 

色泽:非常深的金黄色、火热的红色、桃花心木色 

闻香前调:水仙、茉莉、陈年黄褐色波特酒、雪茄烟盒香味、咖喱、番红花、肉豆蔻、西番莲。 

闻香中调:紫罗兰、荔枝、菠萝、干果和檀木。 

品味前调:非常浓郁、香味丰富、热烈、和谐的香料芳醇。

 品味中调:

带有异域情调的蜜饯果香融合花卉的雅香,水果、花卉与香料结合在一起,令味蕾获得完美感受。

卓越复杂中包含闻香前调和中调中体会到的芳香。

 余味:悠长的余味可持续一个小时或更长时间。 

人头马,是法国一家历史悠久的酿酒公司。 

1724年,由雷米马丁建立。他一贯的信念就是提供世界上最好的干邑。 

带有贵族气质的人马座图案象征着公司的至高品质―――最优良的土壤、传统可信的方法和精湛的酿造工艺。 

时至今日,雷米马丁家族致力保持其世代相传的酿制特优香槟干邑的传统,使得人头马干邑一直声名远扬,

 在国际优质干邑市场上稳占重要一席。 







  路易十三的诞生无疑是美酒史上的重大事件。

  在你打开酒瓶的一刹那,一种沁人心脾、无法言喻、难以驾驭的气息向你袭来。 

  这就是路易十三无法被复制的味道。

  

  1724年,一名男子走在干邑镇起伏的石板路上,他新婚不久,他的表情是坚毅端庄,连绵的丘陵仿佛是他的外在投射。

  这个名叫 Rémy Martin 的男子大概没有想到,近三个世纪后,那个印有人头马星座印记的干邑标志将名扬全球。 

  1821年,他的曾孙 Rémy Martin 三世首次调配了陈年的干邑”生命之水”,为将来的奠立基础。其子 Paul-Emile Rémy Martin 传承家族技艺与热忱,用毕生的技艺,终于在1874年——满足最苛刻饮客的贵族诉求的路易十三诞生了。

 

  历代传承造就了路易十三必定遵循某种严苛的秩序,其中最为重要的,就是“生命之水”漫长的沉睡。 

  路易十三仍决定,在最后的“生命之水”上市之前,必须在橡木桶中“沉睡”很长的一段时间。 

  它们之中的某一部分会在10年、20年或者30年之后被唤醒,被作为人头马的其他产品装瓶——比如X.O。 

  但是,仍有一小部分被保存下来,它们被酒窖大师小心翼翼的换到百年御用的蒂尔肯橡木桶中,在更为长久的生命里继续沉睡。  

 

  每一年,路易十三的酒窖大师通过取样品尝,将那些无法继续进一步培育的酒样淘汰出局, 

  然后,继续勾兑剩下的”生命之水”,年复一年,周而复始。直到经过了50年、80年、甚至是一个世纪的沉睡之后,这些琼浆玉液才被小心翼翼的取出,装入货真价实的手工水晶瓶中 —— 它们经过了近一个世纪的岁月修行,终于成为了干邑之王路易十三。

  在那之后,一瓶又一瓶的路易十三穿越的干邑镇的石板路,一路跋涉,它们可能抵达巴黎、纽约、东京、上海,也可能是太平洋中间的一个私人岛屿上——抵达欣赏它的人手中。 

 

  见证传奇


  在路易十三的 Marriage 酒窖中,散发着漫长时间气味的蒂尔肯橡木桶被整齐的排放着。 

  这是路易十三经过上千次勾兑后的最后一次”Marrige”,这是“生命之水”之间最后的一次姻缘。 

  品牌大使拿起了一个细长的试管,轻轻地把它放入蒂尔肯橡木桶中,他倒了一注即将完成的路易十三,金黄色的液体缓缓流入有如半开郁金香的水晶杯中…… 

  然后托着杯子,继而小心翼翼的,两指夹杯,将杯子举起,以一种近乎庄严的姿态将酒杯传递。

  在这个时刻,在微弱的黄光下,在周围一片寂静下,我吸入了第一口路易十三,那是一种难以用词汇描述的气味,珍稀无比,它不属于花香的范畴,但却有着百花盛开的姿态,它的温软足以把你卷入连绵不断的香波之中,香气的层次像涨潮般的,曳鸢尾花、腊菊、无花果,然后是林茂山上百年橡木的幽香,混合雪茄豆蔻、檀香木树脂的气味……

  

  这是一种沁人心脾、无法言喻、难以驾驭的气息;优雅或许是能描述这样一个时刻最简单又最复杂的词语,这是一个无可挑剔的神圣时刻。

 

酒窖大师


  历任酒窖大师都是由现任总裁亲自挑选,借此传承路易十三始终如一的价值。

  酒窖大师是路易十三的灵魂使者,负责干邑的调配与构思,不仅是位工匠和艺术家,更是一位理想家,让专业技艺得以薪火相传,重现极品干邑的经典神韵。 

  现任酒窖大师 Pierrette Trichet 是路易十三历史上第四位酒窖大师,也是第一位女性酿酒师。 

  今天,Pierrette Trichet 细心调配历任酒窖大师自上世纪初留下的陈年”生命之水”,致力重现路易十三的风华。

  此外,她也负责精选挑选一百年后将被运用在调配过程的”生命之水”。 

  她的精湛技艺,与四代酒窖大师的薪火相传,成就了路易十三在品酒一小时后仍然唇齿留香,成就了某种永不可复制的独特风韵。 

  路易十三是这般奢华的至尊体验。源自1874年人头马家族的创始,路易十三享有绝对纯正的干邑血统,是百年酿酒的巅峰之作,与时间有着绝无仅有的契合。



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